Колико дуго траје вино из врећице у кутији?

Колико дуго траје вино из врећице у кутији? – питају Декантера

Предност вина из врећице у кутији је што може трајати много дуже од отворене боце, у зависности од тога колико брзо га попијете, наравно. Такозвана 'БиБ' вина такође имају тенденцију да буду лакша и лакша за ношење и складиштење.

С обзиром на то да су многе земље затворене због избијања Цовид-19, вино из врећице у кутији могло би бити добар начин за залихе.

Генерално, негде на кутији ће бити наведено колико дуго вино може остати свеже.

Неки произвођачи кажу да вина могу трајати и до шест недеља након отварања. То се може упоредити са само неколико дана за многа флаширана вина, иако ће ојачани стилови, попут порта, трајати дуже.

Погледајте наше препоруке за врхунско вино у кутији

Када се вино отвори, кисеоник може да ступи у интеракцију са вином и утиче на укус.

Ово се дешава спорије за вина из врећице у кутији.

Међутим, кутије и кесице се не сматрају погодним за одлежавање финих вина, јер је пластика која се користи пропусна и проузроковаће оксидацију вина током времена.

Зашто баг-ин-бок вина трају дуже од отворених боца

„Чемуница и пластична кеса у винима из врећице у кутији помажу да се спречи улазак кисеоника, одржавајући вино свежим неколико недеља када се отвори“, рекао је Џејмс Батон,Децантеррегионални уредник за Италију.

„Међутим, пластика је пропусна на микроскопском нивоу, што објашњава зашто вина из врећице у кутији и даље имају рок трајања. Вино ће постати оксидирано у року од неколико месеци.'

Додао је: „Упркос ономе што неки пишу на својој амбалажи, рекао бих да их чувају три недеље, или четири недеље максимално.“

Вероватно је најбоље држати вина из врећице у кутији у фрижидеру, чак и за црвена, као код отворене боце вина. У сваком случају, већина црних вина у кутији имају тенденцију да буду лакши стилови у којима се најбоље ужива благо охлађена.

Остале предности баг-ин-бок вина

Ако пазите на своје еколошке акредитиве, вина из врећице у кутији такође могу бити одговор. Са више вина у мање паковања, емисије угљеника из транспорта су значајно смањене.

„Еколошки је прихватљив, а нижи трошкови доставе значе да смо у могућности да вам пренесемо вредност – другим речима, добијате боље вино за свој новац“, рекао је недавно Ст Јохн Винес на својој Инстаграм страници.

„Ови формати се баве неким еколошким, финансијским и квалитативним питањима везаним за вино; чак и ако немају исту визуелну или романтичну привлачност као традиционална боца вина, и нису баш погодни за одлежавање вина“, рекао је Батон.

Са: хттпс://ввв.децантер.цом/леарн/адвице/хов-лонг-доес-баг-ин-бок-вине-ласт-аск-децантер-374523/