Баг-ин-Бок Вине Пацкагинг има 50-годишњу историју. БИБ има много уобичајених комерцијалних апликација.Једна од најчешћих комерцијалних употреба је снабдевање сирупом у фонтанама безалкохолних пића и издавање великих количина зачина као што су кечап или сенф у угоститељској индустрији, посебно у продавницама брзе хране.БИБ технологија се и даље користи за своју оригиналну примену дозирања сумпорне киселине за пуњење оловних батерија у гаражама и дилерима.Као што је објашњено даље у наставку, БИБ је такође имплементиран за потрошачке апликације као што је вино у кутијама.
За комерцијалну примену сирупа, купац отвара један крај кутије (понекад преко отвора са зарезом) и повезује компатибилни конектор са прикључком на врећици да би испумпао њен садржај.Сама арматура садржи једносмерни вентил који се отвара само притиском из прикљученог конектора и који спречава контаминацију сирупа у врећици.За потрошачке апликације као што је вино у кутијама, славина је већ присутна на врећици, тако да све што потрошач треба да уради је да лоцира славину на спољној страни кутије.
БИБ се такође широко користи у паковању прерађеног воћа и млечних производа у асептичним процесима.Коришћењем асептичне опреме за паковање, производи се могу паковати у асептичну амбалажу.Пастеризовани или УХТ третирани производи упаковани у овај формат могу бити „стабилни на полици“, не захтевајући хлађење.Неки производи могу имати рок трајања до 2 године, у зависности од врсте вреће која се користи.
Кључ овог јединственог система је да производ који се пуни није изложен спољашњем окружењу ни у једној фази током процеса и као такав, не постоји могућност да се производу дода бактеријско оптерећење током процеса пуњења.Да би се осигурало да нема контаминације из паковања, кеса се озрачује након процеса производње кеса.
Време објаве: 06.09.2019